0853966686

Khơi Dậy Hương Vị Cà Phê Robusta Honey Qua Cách Pha

Cà phê Robusta honey có hương vị gốc là vị thanh ngọt, chút chua, thơm mùi trái cây và đậm đà vị đắng đặc trưng của cà phê. Và mỗi cốc cà phê là hương vị cảm nhận riêng của mỗi người. Vậy cà phê Robusta Honey này phải pha thế nào để có thể khơi lên được hương vị tiềm năng của chúng? Cùng tìm hiểu với Ecozone ở bài viết đưới đây nhé!

Cach-pha-ca-phe-Robusta-Ecozone
Pha cà phê Robusta chuẩn vị

Hạt Robusta honey

Robusta honey là cà phê hiện đang được nhiều người ưa chuộng và tin dùng bởi hương vị sâu sắc để lại cho người thưởng thức cũng như cái tên “mật ong” mà nó được đặt tên.

Phương pháp chế biến “honey” của Panama và Costa Rica được các xưởng sản xuất cà phê của Việt Nam học lại và thành công tạo ra được loại hạt cà phê Robusta honey dựa trên hạt cây cà phê Robusta. Nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam lên rất nhiều.

Cách để pha tách cà phê khơi chuẩn vị Robusta

cach-pha-ca-phe
Cách pha cà phê Robusta

Để có thể pha một tách cà phê Robusta thơm ngậy, thì bạn cần tìm được nơi cung cấp sản phẩm cà phê hạt rang hoặc xay sẵn nguyên chất, chất lượng cà phê nguyên chất. Sau khi đã sở hữu nguyên liệu thì có thể pha theo các bước sau:

Bước 1:

Lựa chọn loại phin cà phê có kích cỡ phù hợp và tráng qua phin pha. Khi bạn đổ nước sôi vào cà phê, phin cà phê sẽ hấp thụ nhiệt và làm ảnh hưởng tới nhiệt độ khi pha cà phê, đó là lí do bạn cần tráng phin cà phê qua nước nóng để cân bằng nhiệt độ từ ngoài vào trong.

Bạn nên pha cà phê ở nhiệt độ 95 – 100 độ để cà phê có vị ngon nhất.

Bước 2:

cach-pha-ca-phe
Cho cà phê vào phin

Cho cà phê vào phin khoảng 1 lượng nhỏ bằng 1/3 thể tích của phin, sau đó lắc hoặc gõ nhẹ để san bằng mặt cà phê.

Bước 3:

cach-pha-ca-phe
Cách pha cà phê

Đổ một lượng nước sôi vừa đủ (tầm 1/3 thể tích) sao cho ngấm đều bột cà phê Robusta để bột được chín, bạn nên đổ từ ngoài vào trong theo hình xoắn ốc để bột cà phê được ngấm đều lượng nhiệt. Sau đó dùng nắp ấn nhẹ để nén cà phê xuống.

Lưu ý là không nên ấn quá mạnh, ấn mạnh sẽ làm cà phê bị tắc, mà nếu quá nhẹ cà phê sẽ bị sủi bọt và đẩy nắp lên làm ảnh hưởng tới vị cà phê.

Bước 4:

Sau khi cà phê ngấm nước đợt đầu thì bạn có thể cho thêm lượng nước 2/3 thể tích còn lại của phin sau đó đậy nắp lại và ngồi chờ để thưởng thức ly cà phê tuyệt vời do chính tay mình làm.

Bước 5:

Thưởng thức theo cách của riêng mình. Bạn có thể bỏ thêm chút đá, đường hoặc sữa đặc tùy theo sở thích của riêng mình.

cach-pha-ca-phe
Cách pha cà phê

Pha trộn cà phê Robusta theo từng phong cách khác nhau

Ngoài ra bạn có thể pha theo các tỉ lệ và công thức cà phê Robusta khác nhau, Ecozone sẽ giới thiệu cho bạn vài công thức pha trộn như sau:

Mix-ca-phe
Trộn bột cà phê

Tỷ lệ pha cho phái nam

ca-phe-danh-cho-nam
Cà phê dành cho phái nam

Thường thì các phái nam giới với cá tính mạnh mẽ, tỷ lệ pha cà phê này có lẽ phù hợp

60% bột  Robusta

30% bột cà phê Arabica

10% bột ca cao

Tỷ lệ pha cà phê Robusta dành cho phái nữ

ca-phe-danh-cho-nu
Cà phê dành cho phái nữ

Các chị em phụ nữ thường chọn cho mình vị cà phê đắng nhẹ nhàng và không phù hợp với vị đắng mạnh như Robusta. Vậy nên tỉ lệ này sẽ là lý tưởng

20% bột Robusta

50% bột cà phê Arabica

20% bột cà phê Cherry

10% bột ca cao

Tỷ lệ pha theo phong cách nhẹ nhàng

50% bột Robusta

40% bột cà phê Cherry

10% bột cacao

Tỷ lệ pha cho giới trẻ

40% bột cà phê Arabica

30% bột Robusta

20% bột cà phê Moka

10% bột ca cao

Tỷ lệ pha cho mùa bóng đá

30% bột cà phê Arabica

30% bột Robusta

30% bột cà phê Cherry

10% bột ca cao

Hi vọng với thông tin mà Ecozone cung cấp ở trên, kiến thức cách pha và các cách trộn cà phê theo từng nhu cầu khác nhau có thể đem lại cho bạn nhiều sở thích cũng như là tìm thấy được hương vị của riêng mình sau khi đọc bài viết này.

Để có thể biết thêm thông tin về hạt Robusta bạn có thể vào trang fanpage Ecozone và tìm các loại cà phê hạt khác, hoặc liên hệ trực tiếp qua:

CÔNG TY CỔ PHẦN ECOZONE VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 23/5/112 Hoàng Quốc Việt , Phường Nghĩa Tân , Quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội

Điện thoại:0853966686

Email: sale.ecozone@ecozonevn.com

Website: ECOZONE VIỆT NAM

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo