0853966686

Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn?

Hiện nay hai loại cà phê Robusta và Arabica là loại hạt được ưa chuộng và rất phổ biến hiện nay nhưng để phân biệt và có rất nhiều người thắc mắc rằng không biết giữa cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn thì hãy theo dõi bài viết này nhé.

ca-phe-robusta-va-ca-phe arabica

CÀ PHÊ ROBUSTA

Cà phê Robusta hay có cái tên là cà phê vối – là loại cà phê đã đưa Việt Nam trở thành nước xuất khẩu đứng đầu thế giới. Với đặc tính phát triển tại các khu vực có độ cao 1000m so với mực nước biển thì địa hình của khu vực đất bazan vùng cao nguyên Tây Nguyên là khu vực thích hợp nhất để trồng giống cà phê này. Tuy xuất hiện sau giống Arabica gần 100 năm nhưng Robusta vẫn là loại cà phê được đa số người tiêu dùng ưa chuộng.

cà phê Robusta

Hạt cà phê Robusta có hình dạng tròn và nhỏ hơn Arabica, nhưng lượng caffeine có trong hạt lên tới khoảng 2.5%.

CÀ PHÊ ARABICA

Tại Việt Nam, cà phê Arabica được gọi là cà phê Chè, có nguồn gốc từ cao nguyên Tây Nam của đất nước Ethiopia, Châu Phi. Đây là sản phẩm cà phê rất được ưa chuộng tại Châu Âu ứng dụng trong các thức uống ngon tuyệt như Cappuccino, Latte, Espresso, … Bởi hương vị chua nhẹ là hương vị được cảm nhận sau đó hậu vị đặc trưng là vị đắng.

Robusta-va-Arabica-loai-nao-ngon-hon

Hạt của Arabica có hình elip, dài và có rãnh hình lượn sóng. Hàm lượng caffeine có trong hạt cà phê Arabica thấp hơn so với Robusta chỉ trong khoảng 0.9 – 1.7%. Ngoài ra loại cà phê này có nhiều chất béo và gấp đôi lượng đường trong hạt cà phê Robusta.

Xem thêm: 4 tips phân biệt cà phê robusta và arabica đơn giản nhất

CÀ PHÊ ROBUSTA VÀ ARABICA LOẠI NÀO NGON HƠN?

Mỗi loại cà phê lại có một hương vị đặc trưng riêng biệt và có những thức uống được pha chế một cách riêng biệt để có thể khai thác hết được những hương vị đặc trưng đó một cách hoàn hảo nhất. Cũng giống như việc vị giác của mỗi cá nhân mỗi khác, sự cảm nhận là không giống nhau. Vì thế, rất khó để có thể so sánh được giữa cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn. 

Robusta-va-Arabica-loai-nao-ngon-hon

Như đã nói ở trên, vì trong hạt cà phê Arabica có chứa nhiều chất béo nên nó thường được pha chế thành thức uống Latte, Cappuccino, … Bởi cà phê Arabica đắng nhiều nên không phải ai cũng có thể cảm nhận được vị ngon của nó. Khi pha chế Arabica, bỏ thêm xíu muối sẽ làm giảm bớt vị đắng và tăng sự đậm đà, thơm ngon nhờ phân tử Natri trong muối kiềm lại.

Robusta-va-Arabica-loai-nao-ngon-hon

Còn với cà phê Robusta, vì có lượng caffeine khá cao nên cảm nhận có vẻ gắt hơn so với Arabica. Để có thể thưởng thức cà phê Robusta một cách trọn vị và ngon nhất, đậm đà nhất bạn nên sử dụng đường phèn hoặc đường tán nhỏ. hạn chế sử dụng đường cát trắng vì loại đường này làm giảm hương vị cà phê. Cũng giống như cà phê Arabica, khi pha chế nên sử dụng chút muối để làm tăng vị đậm đà và giảm vị gắt.

Robusta và Arabica loại nào ngon hơn

Cà phê là loại sản phẩm được sử dụng rất nhiều trong lĩnh vực food & beverage với đa dạng món, khẩu vị để phù hợp với sở thích của nhiều người tiêu dùng. Chính vì vậy mà để so sánh được thì còn phụ thuộc vào cảm nhận của bạn trong khi trải nghiệm sản phẩm.

MUA CÀ PHÊ ROBUSTA VÀ ARABICA Ở ĐÂU?

Hiện nay có thể dễ dàng mua cà phê ở các cửa hàng. Nhưng để mua được sản phẩm cà phê Robusta và Arabica chuẩn, chất lượng cao với giá tốt thì không phải ở đâu cũng có. Ecozone là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm cà phê Robusta và Arabica uy tín, chất lượng nhất thị trường hiện nay. Chúng tôi đặt sự hài lòng của khách hàng làm kim chỉ nam để hoạt động, hứa hẹn mang đến cho quý khách những trải nghiệm tốt nhất về sản phẩm.

Trên đây là tất cả thông tin mà Ecozone muốn cung cấp cho bạn về câu hỏi cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn? Hy vọng nó có thể đem lại những ứng dụng hữu ích cho bạn.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

ECOZONEVN

Địa chỉ: Số 23/5/112 Hoàng Quốc Việt , Phường Nghĩa Tân , Quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội

Website: ecozonevn.com

Fanpage: Ecozone Vietnam

Shopee: Ecozone Vietnam

Hotline: 085.39.666.86

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo