0853966686

Cà phê Arabica – Thương hiệu cà phê vùng Cầu Mỡ, Đà Lạt

Cà phê là món thức uống được ưa chuộng không chỉ tại Việt Nam mà còn đối với các quốc gia khác trên thế giới. Đặc biệt là phương Tây. Để có cái nhìn tổng quát hơn về loại cà phê này, Ecozone xin gửi tới quý đọc giả một số thông tin về nguồn gốc, hương vị cà phê Arabica nhé!

Nguồn gốc Cà phê Arabica

a-phe-arabica-4-min

Cà phê Arabica được đánh giá là loại thức uống “khó cưỡng” và “khó quên”. Bất cứ ai đã một là chạm môi là khó có thể quên được hương vị tuyệt vời này. Cà phê Arabica (hay có tên gọi khác là cà phê chè). Chúng có nguồn gốc từ vùng đất Ethiopia màu mỡ. Hiện nay, có đa dạng các chủng loại cà phê khác nhau. Tuy nhiên, Arabica vẫn chiếm vị trí chủ đạo lên tới 70% sản lượng của thế giới.

Loại cà phê này được phân bố chủ yếu tại các vùng núi có địa hình cao. Cây cà phê có đặc điểm tán nhỏ, lá hình oval. Thông thường, chúng được canh tác và trồng phổ biến tại các cao nguyên với độ cao 1200 đến 2200m. Thân cây khi trưởng thành khá to, có độ cao tối đa khoảng 4.5m. Tuy nhiên, đối với các cây mọc tự nhiên độ cao có thể lên tới 10m. Tuổi thọ của cây cà phê Arabica lên tới 70 năm. Tuy nhiên, chúng chỉ được khai thác với giá trị kinh tế tối đa là 25 năm tuổi. Cây cà phê trên 25 năm sẽ không cho giá trị kinh tế. 

Cây cà phê Arabica khoảng 3-4 năm có thể cho thu hoạch. Chúng thích hợp phát triển với nhiệt độ lý tưởng từ 15 đến 24 độ. So với các loại cà phê khác, Arabica có khả năng chống chịu dưới nhiệt độ lạnh khá tốt.

Các loại cà phê Arabica

ca-phe-arabica-4-min

Cho đến nay, cà phê Arabica được chia thành 5 loại với hương vị đặc trưng khác nhau.

Cà phê Arabica Typica: đặc trưng với vị đắng hoà quyện với vị ngọt khá đậm đà. Cùng với đó là vị chua thanh khá nhẹ nhàng. Vì vậy, sau khi thưởng thức sẽ kích thích vị giác, để lại hương vị khó cưỡng. Typica là loại đầu tiên được phát hiện của Arabica.

Hạt Bourbon: được đưa vào Việt Nam từ những năm 1875. Bourbon được đánh giá rất cao về chất lượng và năng suất. Đặc trưng của loại này là vị chua thanh, với mùi thơm đậm đà quyến rũ khó quên. Đây là một trong số những loại cà phê được ưa chuộng hàng đầu

Hạt Caturra: đây là loại cà phê được lai giống với bourbon. Chính vì thế, năng suất trồng trọt của loại này được đánh giá rất cao. Đồng thời hương vị chua thanh tương tự với Bourbon. Tuy nhiên, loại Caturra được đánh giá độ ngọt đậm đà hơn so với giống Bourbon thuần chủng.

Hạt Catimor: Cây cà phê này có khả năng chống chịu lại bệnh tật khá cao. Chúng có thể rút ngắn thời gian thu hoạch, đồng thời cho năng suất khá cao. Catimor có kích thước khá thấp, được du nhập từ Bồ Đào Nha.

Hạt Catuai: đây là giống cà phê lai thân lùn. Chúng có thể chống chịu tốt dưới thời tiết khắc nghiệt. So với các loại hạt khác, Catuai có hương vị đậm đà hơn. Khi tươi có mùi trà đen lẫn trái cây tươi.

Hương vị của cà phê Arabica tại Việt Nam

Nước ta có khí hậu khá thích hợp để trồng cây cà phê. Tuy nhiên, điều kiện tốt nhất để trồng cây Arabica là cao nguyên có khí hậu mát mẻ. Đặc biệt là vùng Cầu Đất, Đà Lạt nổi tiếng với hương vị Arabica hảo hạng. 

Cà phê Arabica tại Việt Nam có hương vị khó quên với nồng độ đường vừa phải. Sau quá trình chế biến, rang cà phê. Hạt Arabica cho ra thành phẩm sẽ có vị chua nhẹ đặc trưng. Chỉ sau khi chạm vào đầu môi, ta có thể cảm nhận rõ ràng vị đắng nhẹ kích thích vị giác. Tới khoang miệng, cà phê toả ra mùi thơm nồng nàn và vị ngọt nhẹ khó quên.

Trên thị trường hiện nay, Arabica được đánh giá cao hơn so với các loại cà phê khác. Bởi chúng khá hợp với khẩu vị của đa số mọi người. Những người sành cà phê thường lựa chọn dòng Acabira để mang lại phút giây thư thái, thưởng thức tách cà phê sau ngày dài bộn bề với cuộc sống, công việc.

ca-phe-arabica-4-min

Mua cà phê Arabica ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua cà phê này một cách dễ dàng. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng đảm bảo Cà phê chuẩn chất lượng. Ecozone là đơn vị chuyên cung cấp cà phê Arabica chất lượng hàng đầu trên toàn quốc. Chúng tôi luôn ghi nhận và tiếp thu những đóng góp mong muốn mang đến trải nghiệm tốt nhất cho quý khách hàng. 

Tham khảo: Thông tin sản phẩm Cà phê Arabica Cầu Đất – 1kg

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:

ECOZONEVN

Địa chỉ: Số 23/5/112 Hoàng Quốc Việt , Phường Nghĩa Tân , Quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội

Website: ecozonevn.com

Fanpage: Ecozone Vietnam

Shopee: Ecozone Vietnam

Hotline: 085.39.666.86

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo